西藍花炒雞胸

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西藍花炒雞胸介紹

食材介紹雞胸一塊中小西藍花一顆胡蘿蔔一小段蒜2瓣薑片4片生抽適量耗油適量色拉油適量澱粉適量白鬍椒粉適量鹽適量糖適量料酒少許西藍花炒雞胸的做法步……

西藍花炒雞胸詳細內容

西藍花炒雞胸

食材

雞胸一塊 中小西藍花一顆 胡蘿蔔一小段 蒜2瓣 生薑片4片  生抽適量 耗油適量  色拉油適量  澱粉適量  白鬍椒粉適量  鹽適量 糖適量  料酒少許

西藍花炒雞胸的做法步驟:

1.蒜姜切片

2.西藍花掰好

3.西藍花中間的心那裡用刨子刨成橢圓形,切成花狀

4.胡蘿蔔也切成花狀

5.雞胸切片

6.加入少許糖,生抽,少許料酒,少許澱粉,色拉油拌勻,腌10分鐘。

7.趁雞胸腌制的時候把胡蘿蔔焯水

8.西藍花焯水(不要焯時間太長,不然西藍花就不脆了,大概6-7成熟就可以啦~)

9.焯好水瀝干

10.鍋內加少許油把雞胸炒制變色盛出。

11.另下油把蒜片生薑片炒香。

12.下西藍花炒幾下再下雞胸炒幾下,放入生抽,耗油,鹽翻炒一會出鍋~

13.熱量比較低,也很好吃的下飯菜~

14.^3^~