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苦瓜營養價值極高，搭配蝦仁和雞蛋，不僅顏色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作為早餐了！苦瓜蝦仁滑蛋的主料：苦瓜(一根)雞蛋(一個)蝦仁(六個)苦瓜蝦仁滑蛋的調料：蔥姜(適量)油(適量)鹽(適量) ……
喜歡這些美食嗎？
苦瓜營養價值極高，搭配蝦仁和雞蛋，不僅顏色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作為早餐了！
苦瓜蝦仁滑蛋的材料
苦瓜(一根) 雞蛋(一個) 蝦仁(六個)苦瓜蝦仁滑蛋的調料
蔥姜(適量) 油(適量) 鹽(適量)做苦瓜蝦仁滑蛋所需做法
平底鍋
苦瓜蝦仁滑蛋的做法步驟
1.苦瓜洗凈，去瓤，切片
2.燒開水焯苦瓜，即刻放入涼水中，這是苦瓜去除苦味兒的小竅門
3.蔥姜切好，蝦仁收拾乾淨備用
4.平底鍋放油，雞蛋打散，煎熟
5.平底鍋放少許油，爆香蔥姜，放入蝦仁翻炒
6.放入苦瓜翻炒
7.放入煎好的雞蛋
8.調入少許鹽
9.出鍋即可
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