蜜汁烤排骨

超簡單的一道蜜汁烤排骨，頭一天處理好排骨，拿料汁腌上，第二天丟烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜，顏色和味道都超棒，宴客倍兒有面哦~

蜜汁烤排骨的材料

蜜汁烤排骨的調料

做蜜汁烤排骨所需做法

電烤箱

蜜汁烤排骨的做法步驟

1.排骨剁成長5-6厘米左右的塊，如果排骨上肉多，可以稍微剔掉一點點；

2.取稍微大一點的碗，加一點點細砂糖，一大勺蜂蜜，一大勺耗油，大一勺腐乳汁，半勺味極鮮，一小勺五香粉（大勺是如圖的白色湯勺，小勺是如圖的木質小勺），攪拌均勻成調味汁；

3.排骨放到調味汁中，抓勻，給排骨做一下「馬殺雞」，蓋上保鮮膜放冰箱冷餐腌制過夜；

4.中途如果有時間，可拿出排骨，給排骨再做幾次「馬殺雞」後繼續腌制；

5.烤盤上墊上錫紙，腌制好的排骨瀝去料汁，排入烤盤；

6.蓋上錫紙入提前預熱的烤箱200度上下火烤制20分鐘；

7.取一小碗，蜂蜜和耗油按一比一的比例攪拌均勻備用；

8.烤好的排骨取出，刷上蜂蜜耗油汁；

9.進烤箱200度上下火烤制5分鐘，然後拿出再刷蜂蜜耗油汁，再烤五分鐘，再刷蜂蜜耗油汁，撒上適量白芝麻，再烤五分鐘即可（一共三次刷汁，三次烤五分鐘，最後一次刷汁的時候撒上適量白芝麻）；

小貼士

1.排骨一定要提前腌制上，多給排骨做做「馬殺雞」可以更入味；