筍乾菜燒鰻魚

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筍乾菜燒鰻魚介紹

筍乾菜燒鰻魚的主料:鰻魚(270克)筍乾菜(20克)筍乾菜燒鰻魚的調料:薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)做筍乾菜燒鰻魚所需廚具:炒鍋筍乾菜燒鰻魚的做法……

筍乾菜燒鰻魚詳細內容

筍乾菜燒鰻魚

筍乾菜燒鰻魚 的材料

鰻魚(270g) 筍乾菜(20g)

筍乾菜燒鰻魚 的調料

生薑片(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 白糖(適量) 鹽(適量)

做筍乾菜燒鰻魚 所需做法

炒鍋

筍乾菜燒鰻魚 的做法步驟

1.食材:鰻魚(已清洗)、筍乾菜(已泡發)、生薑片

2.燒鍋倒油燒熱,下入生薑片熗鍋。

3.隨後,下入已清洗好的鰻魚煎一下。

4.接著,加適量的料酒。

5.合入泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)。

6.翻動一下煮開。

7.然後,加適量的生抽。

8.加適量的白糖。

9.加適量的鹽。

10.調味煮開。

11.最後,煮至湯汁差不多了,即成。