焦熘豆腐

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焦熘豆腐介紹

準備:豆腐切大片、彩椒切塊、木耳切片、蝦仁切段、裡脊肉切片。焦熘豆腐的主料:豆腐(一塊)肉餡(150克)彩椒(適量)木耳(適量)蝦仁(適量)做焦熘豆腐所需廚具:無焦熘豆腐的做法圖解步驟1.熱鍋……

焦熘豆腐詳細內容

焦熘豆腐

準備:豆腐切大片、彩椒切塊、木耳切片、蝦仁切段、裡脊肉切片。

焦熘豆腐的材料

豆腐(一塊) 肉餡(150g) 彩椒(適量) 木耳(適量) 蝦仁(適量)

做焦熘豆腐所需做法

焦熘豆腐的做法步驟

1.熱鍋熱油將豆腐煎至兩面金黃。

2.......

3.切成三角形片。

4.熱鍋溫油下蔥生薑末熗鍋,炒出香味。

5.將肉餡或者裡脊肉片放入鍋內,加點調味粉翻炒。

6.將肉餡炒散,變白。

7.鍋內加少量水或者高湯。

8.倒入切好的豆腐和蝦仁,略炒。

9.將切好的彩椒、木耳加入翻炒。最後加雞精調味,水澱粉勾芡出鍋即可。