馬齒菜

和老媽在菜園子除草   發現這鬼東西   你想啊  對於吃貨怎麼能不好奇她是否可以進入自己的胃裡呢！於是乎  我要把她吃掉   常言道 身為吃貨的我們能吃的我們直接吃掉  不能吃

食材

馬齒菜(一斤半)

馬齒菜的做法步驟

1. 準備好大蒜碎多一點， 五粒的量  ！花椒  辣椒  糖   鹽  味精  醋   姜   香油   芝麻   花生

2. 首先要焯水   記住  水裡要加點鹽  水開后變色即可撈出  放入冷水中

3. 接下來  熱鍋冷油  分別加八角花椒 蔥姜   花生   ！碗里備好辣椒碎   並導入適量醬油    等蔥姜金黃色即可導入備好的辣椒碗中……

4. 把焯水過的馬齒菜里的水擠掉   加入備好的麻香料  在加入  糖   老醋   糖記住可以多點  （除去馬齒菜的酸澀味道）

5. 最後加入香油芝麻出盤……

小貼士

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。            不過孕婦一定不能使用

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