藍莓果醬速成

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藍莓果醬速成介紹

現代人用眼過度,多吃藍莓補充花青素,養好眼睛食材介紹藍莓(250g),蜂蜜(10g),桂花(5g)藍莓果醬速成的做法步驟1.將藍莓浸泡,清洗乾淨,我用的是貝殼粉泡,沒有貝殼粉可以用點鹼面2.準備個小號雪平鍋,如果有條件用隔水燉鍋或……

藍莓果醬速成詳細內容

藍莓果醬速成

現代人用眼過度,多吃藍莓補充花青素,養好眼睛

食材

藍莓(250g),蜂蜜(10g),桂花(5g)

藍莓果醬速成的做法步驟

1. 將藍莓浸泡,清洗乾淨,我用的是貝殼粉泡,沒有貝殼粉可以用點鹼面

2. 準備個小號雪平鍋,如果有條件用隔水燉鍋或者陶瓷煲更好,不過用雪平鍋非常省時間

3. 洗凈的藍莓放入雪平鍋,開小火煮,邊煮變用木臼把藍莓搗碎,搗成泥

4. 五分鐘后藍莓開始大量出汁,而且變黏稠,這時撒上一些干桂花

5. 再煮10-15分鐘關火,涼涼,根據個人口味加入適量蜂蜜

6. 裝入密封盒,放入冰箱冷藏。一盒酸甜可口的藍莓醬做好了。

小貼士

不要放水