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海鯰魚雪菜燉豆腐的主料：海鯰魚(適量)豆腐(適量)雪裡蕻(適量)海鯰魚雪菜燉豆腐的調料：蔥(適量)姜(適量)大料(適量)白鬍椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)做海鯰魚雪菜燉豆腐所需廚具……
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海鯰魚雪菜燉豆腐的材料
海鯰魚(適量) 豆腐(適量) 雪裡蕻(適量)海鯰魚雪菜燉豆腐的調料
蔥(適量) 姜(適量) 大料(適量) 白鬍椒粉(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做海鯰魚雪菜燉豆腐所需做法
炒鍋
海鯰魚雪菜燉豆腐的做法步驟
1.主要原料。
2.雪裡蕻洗凈切碎，泡去一部分鹹味。
3.豆腐切塊備用。
4.豆腐放油鍋煎至微黃盛出備用。
5.海鯰魚沾麵粉后，放油鍋煎至金黃色。
6.大料炸香，放蔥姜熗鍋，放入雪裡蕻豆腐煸炒出香味。
7.放入熱水，下入煎好的海鯰魚燉制。
8.燉到湯汁濃白，放入白鬍椒粉，鹽味精。即可。
9.海鯰魚雪菜燉豆腐。
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