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美極花蚶

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美極花蚶介紹

美極花蚶的主料：花蚶(500g)美極花蚶的調料：薑絲(5g)蒜片(5克)洋蔥絲(5g)雞精(2g)美極鮮醬油(15ml)花雕酒(4匙)白糖(5g)蔥花(5g)做美極花蚶所需廚具：煮……

美極花蚶詳細內容

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美極花蚶
美極花蚶

美極花蚶的材料

花蚶(500g)

美極花蚶的調料

生薑絲(5g) 蒜片(5g) 洋蔥絲(5g) 雞精(2g) 美極鮮醬油(15ml) 花雕酒(4匙) 白糖(5g) 蔥花(5g)

做美極花蚶所需做法

煮鍋

美極花蚶的做法步驟

1.準備食材。

2.流水沖刷洗凈海泥。

3.鍋里放水燒沸關火，將花蚶倒入沸水中，數到十（8-10秒）馬上倒入漏勺瀝干水分。

4.稍涼將花蚶剝開一條縫即可。（也可以剝開去掉一片殼）

5.鍋里加入150毫升開水煮沸放入所有調料攪勻關火，倒入碗里放涼后，再放入剝好的花蚶拌勻浸泡10分鐘即可。

6.成品

7.成品

8.成品

9.成品

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