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牛舌肉質細嫩,和黃油一起烹制后,香味濃郁。並且牛舌蛋白質含量高,脂肪較低,有補氣健身的作用。黃油煎牛舌的主料:牛舌(300g)黃油煎牛舌的調料:黃油(適量)白鬍椒粉(適量)食鹽(適量)做黃油煎牛舌所需……
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牛舌肉質細嫩,和黃油一起烹制后,香味濃郁。並且牛舌蛋白質含量高,脂肪較低,有補氣健身的作用。
黃油煎牛舌的材料
牛舌(300g)黃油煎牛舌的調料
黃油(適量) 白鬍椒粉(適量) 食鹽(適量)做黃油煎牛舌所需做法
不粘鍋
黃油煎牛舌的做法步驟
1.真空包裝切片牛舌
2.黃油備用
3.白鬍椒粉、食鹽備用
4.將牛舌用適量白鬍椒粉、食鹽,進行腌制2一3分鐘即可。
5.鍋中放入適量黃油,融化。
6.將牛舌入黃油中煎制(慢火)
7.牛舌翻面煎制
8.牛舌兩面慢火煎熟即可
9.擺盤上桌
小貼士
1.煎牛舌的時候要注意控制鍋內的油溫,以免煎焦或者煎老了牛舌。2.出鍋前也可烹些紅酒。
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