熱帶果汁凍

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熱帶果汁凍介紹

買了一大桶熱帶水果果汁,一次喝不了,哄熊孩子的時候,做成了果汁凍,再用一個好玩的模具,好吃好玩主料&nbs……

熱帶果汁凍詳細內容

熱帶果汁凍

 買了一大桶熱帶水果果汁,一次喝不了,哄熊孩子的時候,做成了果汁凍,再用一個好玩的模具,好吃好玩

 主料

 果汁400毫升(熱帶水果) 吉利丁2片

 輔料

 冰水適量

 熱帶果汁凍的做法

 1.準備果汁和吉利丁片

 2.吉利丁片用剪刀剪開,泡在冰水裡,水沒過吉利丁片即可

 3.大約30分鐘,撈出泡軟的吉利丁片,盡量攥干水分

 4.泡軟的吉利丁用微波爐高火加熱30秒,至完全融化

 5.融化的吉利丁倒入果汁中,充分攪拌均勻

 6.果汁倒入容器中或模具,放入冰箱冷藏3~4個小時

 7.取出容器,用熱毛巾捂一下,果凍倒扣出來,切塊裝杯裝飾一下即可

 烹飪技巧

 可以用鮮榨的果汁