孜然炒羊肉

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孜然炒羊肉介紹

孜然炒羊肉的主料:羊肉(300克)孜然(3茶勺)鹽(1茶勺)花椒粉(半茶勺)孜然炒羊肉的調料:圓蔥(半個)燒烤料(1茶勺)植物油(2湯勺)雞精(半茶勺)做孜然炒羊肉所需廚具:炒鍋孜……

孜然炒羊肉詳細內容

孜然炒羊肉

孜然炒羊肉的材料

羊肉(300g) 孜然(3茶勺) 鹽(1茶勺) 花椒粉(半茶勺)

孜然炒羊肉的調料

圓蔥(半個) 燒烤料(1茶勺) 植物油(2湯勺) 雞精(半茶勺)

做孜然炒羊肉所需做法

炒鍋

孜然炒羊肉的做法步驟

1.作料備好

2.羊肉洗凈切片,圓蔥洗凈切條

3.孜然備好

4.把花椒粉和植物油一起放入裝羊肉圓蔥的盆內

5.攪拌均勻,煨上50分鐘,讓滋味進入

6.炒勺放到爐上點火,放入煨好的羊肉圓蔥,加鹽加孜然,翻炒均勻

7.炒至羊肉熟了,加雞精關火

8.裝盤

9.成品圖

小貼士

1.羊肉不要炒太久,讓其保持羊肉的鮮嫩。2.炒的時候鍋內不用再放油,煨肉的時候已經放油了。