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孜然炒羊肉的主料：羊肉(300克)孜然(3茶勺)鹽(1茶勺)花椒粉(半茶勺)孜然炒羊肉的調料：圓蔥(半個)燒烤料(1茶勺)植物油(2湯勺)雞精(半茶勺)做孜然炒羊肉所需廚具：炒鍋孜……
孜然炒羊肉的材料
羊肉(300g) 孜然(3茶勺) 鹽(1茶勺) 花椒粉(半茶勺)孜然炒羊肉的調料
圓蔥(半個) 燒烤料(1茶勺) 植物油(2湯勺) 雞精(半茶勺)做孜然炒羊肉所需做法
炒鍋
孜然炒羊肉的做法步驟
1.作料備好
2.羊肉洗凈切片，圓蔥洗凈切條
3.孜然備好
4.把花椒粉和植物油一起放入裝羊肉圓蔥的盆內
5.攪拌均勻，煨上50分鐘，讓滋味進入
6.炒勺放到爐上點火，放入煨好的羊肉圓蔥，加鹽加孜然，翻炒均勻
7.炒至羊肉熟了，加雞精關火
8.裝盤
9.成品圖
小貼士
1.羊肉不要炒太久，讓其保持羊肉的鮮嫩。2.炒的時候鍋內不用再放油，煨肉的時候已經放油了。
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