香菇冬筍排骨湯

香菇冬筍排骨湯的做法

香菇冬筍排骨湯，是一道讓人無法拒絕的美食，湯品營養豐富，是高蛋白低熱量的食譜，冬菇和冬筍都是低脂肪的食材，多吃也不會發胖哦。

營養價值：

蛋白質、氨基酸、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和鈣、磷、鋅、硒等礦物質

食療功效：

理氣健脾、開胃消食、潤腸通便、滋補養身、增強抵抗力

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合體質虛弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症

禁忌人群：

香菇為動風食物，皮膚騷癢病患者忌食

香菇冬筍排骨湯所需材料

主要食材：香菇 ( 10朵 )排骨 ( 500g )冬筍 ( 100g )輔助佐料、鹽 ( 少許 )

香菇冬筍排骨湯的做法

1.冬筍洗凈，切片；香菇洗凈切片。排骨洗凈，砍成小塊，放入沸水中汆燙去血水。

2.鍋中加入適量水，將處理好的冬筍、香菇、排骨放入，待水沸後轉小火煮至排骨熟，起鍋前調入鹽即可食用。

香菇冬筍排骨湯的功效與作用

1.冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、健胃消食、利尿通便、養肝明目、消食的功效。

2.香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。

3.排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。

4.香菇冬筍排骨湯此湯具有理氣健脾、開胃消食、潤腸通便、滋補養身、增強抵抗力的功效。