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茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁……
茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。
主料
豬手500g 茶樹菇（干）180g 姜20g 蔥20g
輔料
油1勺 雞粉少許 鹽2勺
豬手茶樹菇湯的做法
1.茶樹菇用溫水泡一下
2.準備好豬手和姜
3.豬手和姜洗乾淨放入鍋里
4.放入適量的水
5.放入茶樹菇慢火熬煮一個小時
6.熬煮好後放入少許鹽和雞粉即可
7.已經熬煮好的豬手茶樹菇湯撒少許蔥即可
烹飪技巧
茶樹菇用溫水泡，豬手處理乾淨後放入入鍋里一起熬煮一個小時，茶樹菇要熬煮就一些才好喝，老火湯
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