茅根甘蔗糖水

茅根甘蔗糖水的做法

甘蔗是冬令水果之一，味甘性寒，含糖量十分豐富，極易被人體吸收利用，其中鐵的含量特別多，居水果之首，因此有「補血果」的美稱。常用甘蔗茅根來煲水飲，清潤生津，材料簡單，趕快試試吧。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、糖分、脂肪、有機酸、鈣、鐵

食療功效：

清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、清肝和胃、補脾養血

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

糖尿病患者忌食；脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用

茅根甘蔗糖水所需材料

主要食材：甘蔗 ( 70g )茅根 ( 30g )輔助佐料、冰糖 ( 適量 )

茅根甘蔗糖水的做法

1.鍋中加入約800毫升清水燒開，將斬成段的甘蔗和綁好的茅根倒入鍋中。

2.蓋上鍋蓋，轉小火燉20分鐘左右，煮至水中入味。

3.將冰糖倒入鍋中，輕攪片刻，至冰糖完全溶化即可。

茅根甘蔗糖水的功效與作用

1.茅根具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。

2.甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、補血、滋陰潤燥的功效。

3.茅根甘蔗糖水此糖水具有清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、清肝和胃、補脾養血的功效。