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豬血豆腐湯的做法豬血豆腐湯,即以豬血和豆腐為主要材料熬制的湯。豬血和豆腐的營養十分豐富,且易於咀嚼、消化,因而成為人們健康飲食當中的不二之選。營養價值:蛋白質、碳水化合物、維生素B2、C、E、葉酸、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、磷、鉀食療功效:增強……
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豬血豆腐湯的做法
豬血豆腐湯,即以豬血和豆腐為主要材料熬制的湯。豬血和豆腐的營養十分豐富,且易於咀嚼、消化,因而成為人們健康飲食當中的不二之選。
營養價值:
蛋白質、碳水化合物、維生素B2.C、E、葉酸、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、磷、鉀
食療功效:
增強免疫力、解毒清腸、補血美容
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合貧血患者
禁忌人群:
高膽固醇、肝病、高血壓和冠心病的人少吃
豬血豆腐湯所需材料
主要食材:豆腐 ( 100g )豬血 ( 100g )豆苗 ( 30g )輔助佐料、蔥 ( 2g )姜 ( 2g )鹽 ( 4g )雞精 ( 1g )
豬血豆腐湯的做法
1.將豆腐、豬血洗凈切塊,豆苗洗凈瀝干備用。
2.凈鍋上火倒入豆油,將蔥、姜爆香,倒入水,再倒入豆腐、豬血、豆苗。
3.煲至熟透,加鹽、雞精調味即可。
豬血豆腐湯的功效與作用
1.豬血具有解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。
2.豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。
3.豬血豆腐湯此湯具有清熱潤燥、增強免疫力、解毒清腸、補血美容、健脾益氣的功效。
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