魚蓉瘦肉粥

魚蓉瘦肉粥的做法

魚蓉瘦肉粥含有魚肉和豬瘦肉兩大材料，而兩者都富含豐富的營養，兩者一同熬煮成粥不僅味香可口，更能為人體補充所需的營養成分，是補益身體的好選擇之一。

營養價值：

富含維生素B1.脂肪、DHA、卵磷脂及卵黃素等成分

食療功效：

補益養生、健腦益智、滋陰潤燥、養血

適宜人群：

一般人群均可食用

禁忌人群：

高血壓、中風、腸胃虛寒、宿食不化者慎食

魚蓉瘦肉粥所需材料

主要食材：魚肉 ( 25g )豬肉 ( 20g )大米 ( 50g )輔助佐料、鹽 ( 少許 )

魚蓉瘦肉粥的做法

1.魚肉洗凈後放入鍋中煮熟，然後取出待涼製成蓉狀；瘦肉則洗凈后切成碎狀備用。

2.砂鍋中放入水，然後放入洗凈的大米熬煮。

3.待熬煮大米的水燒開之後加入魚蓉、碎肉，煮至米肉糜爛后加入少許鹽即可。

魚蓉瘦肉粥的功效與作用

1.健腦益智魚肉中富含對神經系統和身體發育有利的二十二碳六烯酸（DHA）、卵磷脂和卵黃素，能提高大腦的記憶力，具有健腦益智的功效。

2.滋陰潤燥豬肉具有滋陰潤燥、養血的功效，對於消渴、熱病傷津、便秘、燥咳等病症都有食療作用。

3.增強體質內豬肉和魚肉中都含有大量的維生素，能促進血液循環並消除身體疲勞，增強體質。

4.均衡營養豬肉和瘦肉都含有豐富的營養，兩者一同熬煮的粥則富含人體所需的多種微量元素，能均衡寶寶的營養需求。