瘦肉麥仁粥

瘦肉麥仁粥的做法

瘦肉麥仁粥是家庭中常見的粥品，不僅味道鮮美，而且營養豐富，保健功效強大，能夠滿足人體發育所需的各種營養元素，是強身健體的有益食療。

營養價值：

富含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、氨基酸等營養成分

食療功效：

助消化、增食慾、補血養血、生津止汗

適宜人群：

一般人群均可食用，尤其適宜於體虛多汗、心血不足、失眠多夢的人

禁忌人群：

糖尿病人群不宜食用

瘦肉麥仁粥所需材料

主要食材：瘦肉 ( 100g )麥仁 ( 80g )輔助佐料、生薑絲 ( 2g )

瘦肉麥仁粥的做法

1.將瘦肉洗乾淨后切成小片備用；麥仁淘洗乾淨后浸泡3小時。

2.鍋中注水，然後下入麥仁，大火煮沸后再下入切好的瘦肉和生薑絲，轉中火熬煮至麥粒開花。

3.改小火熬煮，待粥熬出香味即可關火盛入碗中食用。

瘦肉麥仁粥的功效與作用

1.增食慾瘦肉中的部分水溶性物質，比如氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，它們溶解越多，粥的味道越濃，越能刺激人體胃液分泌，增進食慾。

2.助消化瘦肉所含營養成分相近且較肥肉更易於寶寶消化吸收。

3.補血麥仁中含有大量的膳食纖維，對寶寶的腸胃有極大的益處，其含有的鐵還能增強血液的帶氧功能，促進血液循環，能夠補血養血。

4.補益健身這款粥不僅味道鮮美，同時能滿足寶寶身體發育所需的各種營養元素，對成長發育十分有益，更能夠強身健體，預防疾病。