薏米雪梨粥

221

薏米雪梨粥介紹

薏米雪梨粥的做法薏米雪梨粥是由薏米、大米和雪梨熬煮而成的粥,主要是潤肺止咳,緩解秋燥的影響,可以適當食用來潤燥護肝。營養價值:糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C及鉀、鎂、鞣酸等食療功效:祛痰止咳、護肝養肝、防癌抗癌適宜人群:一……

薏米雪梨粥詳細內容

薏米雪梨粥

薏米雪梨粥的做法

薏米雪梨粥是由薏米、大米和雪梨熬煮而成的粥,主要是潤肺止咳,緩解秋燥的影響,可以適當食用來潤燥護肝。

營養價值:

糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B2.維生素C及鉀、鎂、鞣酸等

食療功效:

祛痰止咳、護肝養肝、防癌抗癌

適宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

脾胃虛弱人群不宜食用過多

薏米雪梨粥所需材料

主要食材:薏米 ( 50g )大米 ( 50g )雪梨 ( 1個 )輔助佐料、水 ( 120毫升 )

薏米雪梨粥的做法

1.薏米淘洗乾淨後用清水浸泡4小時;大米淘洗乾淨後用清水浸泡30分鐘左右。

2.取1個雪梨,洗乾淨後去皮和蒂,除核,然後切成小丁快備用。

3.鍋置火上,放入薏米、大米和適量清水,用大火熬煮煮沸,然後轉小火煮至米粒熟爛的稀粥後放入雪梨丁煮沸即可。

薏米雪梨粥的功效與作用

1.潤肺止咳薏米雪梨粥能夠潤肺祛痰止咳,對咽喉有養護作用,在秋季食用能緩解秋燥帶來的影響。

2.養肝護肝薏米雪梨粥含有較多的糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,對肝臟具有保護作用。

3.防癌抗癌適當食用薏米雪梨粥能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝酸胺的形成。