冬瓜粥

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冬瓜粥介紹

冬瓜粥的做法冬瓜粥簡而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥,營養價值豐富,不含有過多的脂肪,有利尿排濕的功效,是減肥最好的利器。營養價值:蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鉀、鈉、磷、鎂等食療功效:利尿消腫、清熱解毒適宜人群:一……

冬瓜粥詳細內容

冬瓜粥

冬瓜粥的做法

冬瓜粥簡而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥,營養價值豐富,不含有過多的脂肪,有利尿排濕的功效,是減肥最好的利器。

營養價值:

蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鉀、鈉、磷、鎂等

食療功效:

利尿消腫、清熱解毒

適宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

脾胃虛寒,陽氣不足,陰虛消瘦者、腎虛者不宜多食

冬瓜粥所需材料

主要食材:大米 ( 50g )冬瓜 ( 60g )枸杞子 ( 10g )輔助佐料、水 ( 160毫升 )鹽 ( 適量 )味精 ( 適量 )

冬瓜粥的做法

1.大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子,洗凈后切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。

2.鍋置火上,倒入適量清水煮沸,放入大米,大火熬煮。

3.煮沸後轉小火熬煮30分鐘左右,然後加入冬瓜、枸杞子、鹽,用小火熬煮至冬瓜呈透明狀,放入味精調味即可。

冬瓜粥的功效與作用

1.利水消腫冬瓜粥中維生素C多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.清熱解毒冬瓜粥具有清熱生津、解暑除煩的功效,夏季食用尤為適宜。

3.排毒冬瓜粥中粗纖維較多,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。

4.減肥冬瓜粥熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。