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西葫蘆炒肉片

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西葫蘆炒肉片介紹

製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人西葫蘆炒肉片的簡介：西葫蘆炒肉片是一道簡單的家常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。有提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分……

西葫蘆炒肉片詳細內容

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製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

西葫蘆炒肉片的簡介：

西葫蘆炒肉片是一道簡單的家常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。有提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆炒肉片的食材：

材料 瘦豬肉100g 西葫蘆200g 輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 耗油1勺 醬油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 澱粉適量 料酒適量 泡椒適量 蒜適量

西葫蘆炒肉片的做法步驟：

1.西葫蘆洗凈去皮，準備好瘦豬肉。

2. 將豬肉切片。

3.西葫蘆也切成片。

4. 蔥切碎，姜切絲，蒜切片。

5.肉片中加入蔥姜蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 澱粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

6.鍋中注油，燒熱。

7.下入泡椒煸炒。

8.放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。

9.倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。

10.加入雞精調味即可。

小貼士

西葫蘆要選用鮮嫩的，也可不用去皮直接炒至

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