安神豬心粳米粥

安神豬心粳米粥的做法

豬心為豬的心臟，是補益食品，常用於心神異常之病變；粳米別名大米，是一種常見的主食，含有大量碳水化合物，約佔79%，是熱量的主要來源，是滋補之物。二者搭配，營養加倍哦。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素C、脂肪、鈣、磷、鐵

食療功效：

養陰生津、安神除煩、養心補血

適宜人群：

尤其適合體虛高熱、煩渴者食用

安神豬心粳米粥所需材料

主要食材：豬心 ( 120g )大米 ( 150g )輔助佐料、蔥花 ( 3g )生薑末 ( 2g )料酒 ( 5g )鹽 ( 3g )味精 ( 適量 )

安神豬心粳米粥的做法

1.大米洗凈，泡半小時；豬心洗凈，剖開，切成薄片，用鹽、味精、料酒腌漬。

2.大米加水煮沸，放入豬心、生薑末，轉中火熬煮。

3.改小火，熬煮成粥，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。

安神豬心粳米粥的功效與作用

1.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效

2.豬心具有補虛、安神定驚、養心補血、營養血液的功效。

3.安神豬心粳米粥此粥具有養陰生津、安神除煩、健脾養胃、養心補血、補中益氣的功效。