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香橙煎炒羊肉的主料：羊肩肉(200g)香橙煎炒羊肉的調料：橙子(半個)羅勒(適量)黑胡椒碎(適量)辣椒(適量)青椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)做香……
香橙煎炒羊肉的材料
羊肩肉(200g)香橙煎炒羊肉的調料
橙子(半個) 羅勒(適量) 黑胡椒碎(適量) 辣椒(適量) 青椒(適量) 生抽(適量) 老抽(適量) 鹽(適量) 澱粉(適量) 料酒(適量)做香橙煎炒羊肉所需做法
不粘鍋、平底鍋、炒鍋香橙煎炒羊肉的做法步驟
1.準備好食材。
2.把羊肉切成片。
3.切好後放到清水中清洗四到五遍。加入澱粉和料酒用手抓一抓再洗乾淨，重複2遍。
4.瀝去水份，加入鹽、生抽、老抽、料酒澱粉適量抓勻后入少量的油抓勻。
5.橙子去皮，切成小片。青紅椒切好。
6.鍋中入油燒熱，放入紅椒和羊肉煎炒熟。
7.再放青椒炒一炒。
8.加入羅勒和黑胡椒炒勻。
9.最後放入橙子炒一炒出鍋。
小貼士
羊肉一定要用水沖洗去掉味道。
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