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欖菜肉碎四季豆的主料：四季豆(適量)五花肉(適量)欖菜肉碎四季豆的調料：無做欖菜肉碎四季豆所需廚具：炒鍋欖菜肉碎四季豆的做法圖解步驟1.備料2.五花肉切沫，加料酒、生薑少許鹽腌制15分鐘3.四季豆……
欖菜肉碎四季豆的材料
四季豆(適量) 五花肉(適量)欖菜肉碎四季豆的調料
無做欖菜肉碎四季豆所需做法
炒鍋欖菜肉碎四季豆的做法步驟
1.備料
2.五花肉切沫，加料酒、生薑少許鹽腌制15分鐘
3.四季豆掰成小段，洗凈待用
4.燒熱水，加少許油?燙四季豆，取出備用
5.另起油鍋爆香生薑末
6.加入腌好的肉末翻炒
7.加入蒜末蔥末增香
8.肉末炒變色后，加入四季豆
9.加入少許生抽、糖、鹽翻炒
10.加入橄欖菜翻炒
11.翻炒均勻即可
小貼士
?燙四季豆時加少許油，可以保持綠色鮮亮；橄欖菜通常偏咸，放鹽時注意適量；
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