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雞胸肉是崽崽的最愛,每次炒雞胸肉,崽崽都好高興,所以呀,雞胸肉成了我家餐桌上的常見菜啦,搭配著清脆爽口的萵筍,非常開胃哦。主料&n……
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雞胸肉是崽崽的最愛,每次炒雞胸肉,崽崽都好高興,所以呀,雞胸肉成了我家餐桌上的常見菜啦,搭配著清脆爽口的萵筍,非常開胃哦。
主料
雞胸肉1塊 萵筍一根
輔料
油半勺 鹽1撮 辣椒粉1勺
萵筍炒雞胸肉片的做法
1.雞胸肉和萵筍切成薄片,青辣椒切片
2.油鍋燒熱,將雞胸肉片倒進去翻炒至微微變色
3.將雞胸肉拔在一邊,將萵筍倒進鍋里,稍微翻炒幾下,將雞胸肉片和萵筍混合起來一起翻炒
4.沿著鍋邊淋入少量水,加入辣椒粉和鹽,一起翻炒片刻
5.稍微收汁即可出鍋
烹飪技巧
雞胸肉片不要炒太久,稍微變色即可。
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