541
浙江的嵊州年糕是只有嵊新地區才特有的一種年糕，只有在嵊州和新昌才能吃到，這種年糕比寧波杭州的年糕要有嚼勁，不易煮爛。嵊州年糕是把米和糯米碾成粉，然後均勻混合在一起（糯米占的比例不超過10%）……
喜歡這些美食嗎？
浙江的嵊州年糕是只有嵊新地區才特有的一種年糕，只有在嵊州和新昌才能吃到，這種年糕比寧波杭州的年糕要有嚼勁，不易煮爛。嵊州年糕是把米和糯米碾成粉，然後均勻混合在一起（糯米占的比例不超過10%）而製成，或炒或煮，加上蔬菜和雞蛋，自然的香味滿溢而出，令人饞涎欲滴。
主料
年糕1段 青菜4棵 豬油適量
輔料
鹽適量
嵊州湯炒年糕#浙江小吃#的做法
1.嵊州年糕整段的樣子。切這種年糕都要用特製的刀哦~ 先切成片，然後再切成絲。 青菜、香菇切小段備用
2.雞蛋打散，攤成餅，然後切絲備用
3.鍋里放少許豬油，然後先放入菜梗炒一會，再放入菜葉
4.加入香菇
5.加入年糕繼續翻炒至年糕由硬至軟
6.加水，沒過年糕頂部
7.大火煮10來分鐘，年糕湯變得粘稠，加鹽，即可裝盤
8.完成
烤冷麵在東北那是遍地開花啊，酸甜麻辣鮮香，不同口味可根據自己的愛好調節，如果你是東北人，你...
忽然就對新疆的特色食品產生了興趣。饢是其中一大特色，雖然感覺它乾巴巴的並不會太受歡迎，但還...
暄暄軟軟的花捲，加了點鹽和花椒粉，媽媽連聲說：好吃，好吃。主料麵粉600克&nbs……...
15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~牛肉臘腸雜蔬炒年糕...
包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。蜀漢時期，西蜀丞相...
在廣東的時候，就愛上了香軟的奶黃包，回到湖南后，卻發現再也沒能找到這麼好吃的奶黃包啦，想方...
湖北的老鄉們看到這個會不會覺得特別親切，餾粑，湖北也有些地方叫米粑，也有叫米粑粑、發麵粑等...
說到雞蛋灌餅，最早應該是河南的小吃。雞蛋灌餅是源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛...
Q彈甜糯主料糯米粉150克輔料&n……...
蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅，豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，...
這次給大家推薦的這款艾窩窩，可是一款非常有名的北京城小吃了，採用到的是糯米粉以及紅豆沙等一...
看到浙江名菜黃魚年糕突發奇想自己嘗試做，效果不錯。食材介紹魚腩(250g),青瓜(1條),...
大米年糕煮熱后很軟糯，非常好吃。煮過幾次湯寶貝都不怎麼吃。這次我就試試煎煎之後在淋上糖桂花...
其實這個東東不應該算是東北特有的哈，全國好象都有，但我們老家那裡滿大街都是，暫且算是一種吧...
烤派皮年糕的食材介紹主料：年糕，派皮適量調料：……...
新年第三天吃的一道快捷早餐是為了吃飽點，一早出門玩不會早早餓肚子主料白菜100克&……...
產婦美食紅糖炒米湯的主料：早稻大米(25公斤)產婦美食紅糖炒米湯的調料：老薑(2.5公斤)...
我的早餐，我作主。。。主料菜心135克年糕170克&nbs……...
浙江的嵊州年糕是只有嵊新地區才特有的一種年糕，只有在嵊州和新昌才能吃到，這種年糕比寧波杭州...
這道菜背後的故事～：粘米，黃黏米的功效：暖脾胃，補中益氣，縮小便。主治：胃寒痛，消渴，夜多...
年糕有（年年高）的美好寓言，所以年夜飯怎麼少得了年糕呢。換一種吃年糕的方式，用糖桂花和紅豆...
這道菜，就是將原本清淡的米製品與梭子蟹這類的海鮮完美搭配的菜式。梭子蟹炒年糕用料工具主料：...
西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，含有大量的鈣質，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少身...
喜歡什麼就加什麼不要虧待自己的胃～不過不要加太多而浪費食物哦(๑•̀ω•́๑)主料米飯1碗...
每天忙碌的一天，喝一碗酸酸甜甜，清淡可口的西紅柿雞蛋湯，再合適不過了...
客家姜酒炒雞湯的製作材料：雞1隻（2斤左右的雞）老薑1塊（約50克）客家黃酒1飯碗熱水4碗...
紅糖炒米湯的功效與作用：紅糖：健脾、益氣、補血紅糖炒米湯的製作材料：早稻大米25公斤老薑2...
芝香鮮蝦冬瓜炒麵湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱芝麻：明目、祛風、補血香菇：補虛、健...
松茸炒飯配松茸功夫湯的功效與作用：蟲草花：補虛、止咳、補肺番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環...
韓式炒雞湯的功效與作用：大蔥：通陽、解毒、活血洋蔥：健胃、祛痰、利水土豆：和胃、解毒、消腫...
浙江的嵊州年糕是只有嵊新地區才特有的一種年糕，只有在嵊州和新昌才能吃到，這種年糕比寧波杭州...
小時候的味道，想了很久才想起來的主料花生仁(生)200克菠蘿半個&nb……...
準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人胡蘿蔔炒金針菇的簡介：胡蘿蔔素有...
豆腐是屬於清心寡欲的「小清新」，但是當它遇到肉的時候，會貪婪的吸光肉的所有香味，變得鮮香美...
咖喱的味道總是讓人很有食慾，一直以為咖喱和土豆是絕配，這次試了一下咖喱蘑菇，沒想到味道很好...
一直有親問小胖要班戟、千層蛋糕的教程，這些最基本的就是攤皮，今天發的班戟的教程，小胖基本每...
準備時間：10分鐘內製作時間：1-2小時用餐人數：1-2人糖醋年糕排骨的簡介：糖醋排骨很多...
木耳金針菇炒芹菜的做法芹菜、木耳和金針菇的營養十分豐富，做法也很多，爆炒和涼拌是比較常見的...
葡萄干土豆泥的做法葡萄乾含鐵極為豐富，是補血的佳品；土豆營養豐富，內含豐富的氨基酸，這是一...
