蒜蓉蒸多寶魚

蒜蓉蒸多寶魚的做法

多寶魚富含多種營養物質，且膠質蛋白含量較高，使其味道鮮美又口感細膩。清蒸多寶魚能最大程度的保留其營養，加入蒜蓉一起烹飪，能提高免疫力，預防多種兒童常見傳染病。

營養價值：

蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、B3.D、E、鈣、鐵、鋅、磷

食療功效：

健脾開胃、改善食慾、潤膚美容、補腎健腦、提高人體免疫力

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

孕婦、計劃懷孕者、哺乳者、嬰幼兒不宜多吃多寶魚

蒜蓉蒸多寶魚所需材料

主要食材：多寶魚 ( 1條 )大蒜 ( 15g )輔助佐料、蔥 ( 適量 )姜 ( 適量 )鹽 ( 適量 )料酒 ( 適量 )紅椒 ( 適量 )植物油 ( 適量 )

蒜蓉蒸多寶魚的做法

1.多寶魚處理乾淨，斜切花刀；紅椒切丁，姜切丁，蔥切末，蒜剁成蓉。

2.將蒜蓉、姜丁、紅椒丁、鹽均勻地撒在魚身上，淋上料酒。

3.將魚放入蒸鍋，大火蒸3分鐘，取出撒上蔥末，澆上熱油即成。

蒜蓉蒸多寶魚的功效與作用

1.多寶魚具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神、滋補強身、活血通絡、祛風除濕、提高人體免疫力的功效。

2.大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、驅蟲、溫暖脾胃的功效。

3.蒜蓉蒸多寶魚此菜具有健脾開胃、改善食慾、潤膚美容、強身健腦、活血通絡、祛風除濕、助陽提神、增強抵抗力的功效。