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香煎肉鬆蛋糕夾昨天想起了買的蛋糕仔模具,心想用海綿蛋糕的方子做蛋糕仔可能更香,結果發現隨意改方子是行不通的。最後用平底鍋做了肉鬆蛋糕夾,女兒吃得挺香的。材料:雞蛋4個,糖1/4量杯,普通麵粉3/4量杯。教您香煎肉鬆蛋糕夾的家常做法,香煎肉……
昨天想起了買的蛋糕仔模具,心想用海綿蛋糕的方子做蛋糕仔可能更香,結果發現隨意改方子是行不通的。最後用平底鍋做了肉鬆蛋糕夾,女兒吃得挺香的。
材料 雞蛋4個,糖1/4量杯,普通麵粉3/4量杯。
香煎肉鬆蛋糕夾的家常做法,香煎肉鬆蛋糕夾怎麼做好吃
1. 雞蛋和糖放入乾淨,沒水無油的容器里。2. 用打蛋器打至濃稠,提起打蛋頭,蛋液滴下幾秒才消失。3. 篩入麵粉。4. 快速翻拌均勻。5. 平底鍋抹少許油,燒至5-6分熱轉小火,放一勺蛋糕液,攤平,一邊放上肉鬆。6. 蛋糊底部凝固后,用鏟子把蛋糕對摺合起來。慢火煎到裡面熟透即可。(蛋糕摺疊后,就可以把它們推到一邊,繼續攤下一個。)
鬆軟好吃,方便快捷,給小朋友做早餐最適合了。
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