百合南瓜濃湯

最近這天氣，一下十五六度，一下十來度，溫差實在太大，這樣的情況很容易感冒，孩子也容易咳嗽，所以這樣的日子裡，除了注意衣服的加減，也要多注意飲食的搭配。

身邊的很多媽媽們都說覺得早餐不知道吃什麼好，我卻覺得早餐可以吃的東西實在太多了，而且可以根據季節的不同製作各種適合當季的品種，而且不需要很麻煩。

早餐的食物不一定要特別多樣，但一定要吃得合理、吃得健康。今天我做的早餐飲品是簡單卻營養的百合南瓜濃湯。

南瓜，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。常給孩子食用，也能夠增強他們的機體免疫能力，增加抵抗力。

百合的質地肥厚，醇甜清香，含多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪等，具有美食與中藥的雙重價值，有潤肺止咳、清心安神的功效，此外，百合還有滑腸潤便的作用。

-----------------------------------【百合南瓜濃湯】---------------------------------------

原料：南瓜500g、干百合20g、清水適量、杏仁少許

調料冰糖少許

步驟：

1.百合頭晚睡前開始浸泡，南瓜洗凈去皮切成小塊。

2.把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。

3.加入適量清水。（水量以自己喜歡的程度為準，我喜歡濃綢的南瓜濃湯）

4.啟動濃湯功能。

5.做好的南瓜濃湯。

6.裝碗后加入少許杏仁，吃起來特別香。

詩心片語：

1.我用的是干百合，所以要提前泡發。

2.南瓜要選金黃的老南瓜，又甜又糯。

3.水量依據自家的喜好調整。

@百合南瓜濃湯