蔓越梅奶香曲奇

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蔓越梅奶香曲奇介紹

 冬天來了,漂亮的花紋曲奇成了濤媽的心頭恨,喜歡吃曲奇啊!沒有暖氣的南方妹子在這個時間表示相當的鬱悶,做起餅乾來,各種各樣的崩潰中,今天的餅乾,本來想擠成漂亮的曲奇花,讓美美的餅乾展示出來,可是在三塊餅乾擠破濤媽二個裱花袋后,果斷放棄美……

蔓越梅奶香曲奇詳細內容

蔓越梅奶香曲奇

 

冬天來了,漂亮的花紋曲奇成了濤媽的心頭恨,喜歡吃曲奇啊!沒有暖氣的南方妹子在這個時間表示相當的鬱悶,做起餅乾來,各種各樣的崩潰中,今天的餅乾,本來想擠成漂亮的曲奇花,讓美美的餅乾展示出來,可是在三塊餅乾擠破濤媽二個裱花袋后,果斷放棄美花,做成完全手工版本的,哈哈,出來的味道是沒有打折的,只是形狀不一樣了,更有手工餅乾的感覺了哦,這個方法簡單的很,大家都來試試,手工餅乾嘛,味道是第一的,外形我們排第二哈!

材料黃油150g,糖粉100g,蛋黃25g,淡奶油25g,高粉100g,低粉100g,蔓越梅50 g。

做法1.室溫軟化黃油,加入糖粉混合均勻。

2.用電動打蛋器打發至羽毛狀。

3.分二次加入蛋液和淡奶油,打發均勻。

4.篩入高低麵粉。

5.用橡皮刮刀拌勻。

6.再加入切碎的蔓越梅,繼續用橡皮刮刀拌勻。

7.將麵糰分小團,揉圓,壓扁。

8.整齊的排放在烤盤裡。

9.烤箱180度預熱,第二層,用烤網烤15分鐘即可。

小貼士1.黃油要打發好,這樣出來的餅乾才會酥鬆。

2.我用的是不粘的烤盤,要是一般的烤盤,底墊上一塊不粘布好點哦。

3.每台烤箱的溫度都有差別,看到表面金黃上色就可以了哈。