蔓越梅奶香曲奇

冬天來了，漂亮的花紋曲奇成了濤媽的心頭恨，喜歡吃曲奇啊！沒有暖氣的南方妹子在這個時間表示相當的鬱悶，做起餅乾來，各種各樣的崩潰中，今天的餅乾，本來想擠成漂亮的曲奇花，讓美美的餅乾展示出來，可是在三塊餅乾擠破濤媽二個裱花袋后，果斷放棄美花，做成完全手工版本的，哈哈，出來的味道是沒有打折的，只是形狀不一樣了，更有手工餅乾的感覺了哦，這個方法簡單的很，大家都來試試，手工餅乾嘛，味道是第一的，外形我們排第二哈！

材料黃油150g，糖粉100g，蛋黃25g，淡奶油25g，高粉100g，低粉100g，蔓越梅50 g。

做法1.室溫軟化黃油，加入糖粉混合均勻。

2.用電動打蛋器打發至羽毛狀。

3.分二次加入蛋液和淡奶油，打發均勻。

4.篩入高低麵粉。

5.用橡皮刮刀拌勻。

6.再加入切碎的蔓越梅，繼續用橡皮刮刀拌勻。

7.將麵糰分小團，揉圓，壓扁。

8.整齊的排放在烤盤裡。

9.烤箱180度預熱，第二層，用烤網烤15分鐘即可。

小貼士1.黃油要打發好，這樣出來的餅乾才會酥鬆。

2.我用的是不粘的烤盤，要是一般的烤盤，底墊上一塊不粘布好點哦。

3.每台烤箱的溫度都有差別，看到表面金黃上色就可以了哈。