菠菜咕嘟豆腐

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菠菜咕嘟豆腐介紹

在家歇了這幾天,我和老公都感冒咳嗽,到現在也沒好,明兒上班了。煩呀!每天強打精神做些麵湯稀粥,今兒熬了臘八粥。哎!晚上做倆清淡的菜,菠菜豆腐和番茄醬炒土豆。冬天的太陽落下去的真快,4點多洗菜切菜時還陽光充足,不到五點太陽就落山了,急忙忙的拍……

菠菜咕嘟豆腐詳細內容

菠菜咕嘟豆腐
在家歇了這幾天,我和老公都感冒咳嗽,到現在也沒好,明兒上班了。煩呀!每天強打精神做些麵湯稀粥,今兒熬了臘八粥。哎!晚上做倆清淡的菜,菠菜豆腐和番茄醬炒土豆。冬天的太陽落下去的真快,4點多洗菜切菜時還陽光充足,不到五點太陽就落山了,急忙忙的拍照呀!菠菜咕嘟豆腐是天津人的家常菜,有一陣子專家說豆腐菠菜不宜一起吃,我就不信,現在的專家太多了,魚龍混雜,我就聽我自己的。

原料:菠菜,豆腐,豬肉,蔥姜,生抽,鹽味精,澱粉。

菠菜咕嘟豆腐的家常做法,菠菜咕嘟豆腐怎麼做好吃

豬肉切片用澱粉上漿。

豆腐切塊備用。

菠菜切段,焯水備用。

熱鍋涼油,放入肉片過油,放入蔥姜熗出香味。

放入生抽,鹽,適量水。

放入切好的豆腐。

用大火咕嘟豆腐。

收干湯汁,放入菠菜味精,炒勻即可。