香酥魚骨排

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香酥魚骨排介紹

材料: 青魚龍骨,料酒,蔥姜,生抽,五香粉,老抽,雞精,糖,八角 做法: 1.龍骨斬段,用料酒、蔥姜腌制去腥味。2.龍骨下油鍋炸至鬆脆。3.準備一個小鍋,用生抽、老抽、鹽、雞精、……

香酥魚骨排詳細內容

香酥魚骨排
材料:

青魚龍骨,料酒,蔥姜,生抽,五香粉,老抽,雞精,糖,八角

做法:

1.龍骨斬段,用料酒、蔥姜腌制去腥味。
2.龍骨下油鍋炸至鬆脆。
3.準備一個小鍋,用生抽、老抽、鹽、雞精、糖、蔥姜、八角、五香粉,加水一大碗調和成汁,放入龍骨煮開后改小火煮入味,撈出后裝盤。