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簡介: 雖然俺是自己一個人吃飯,時間有限,俺還是給自己的飲食下了硬性指標:每周一次麵食,一次海產品,一次大肉菜,每天一個水果,另外多吃綠色蔬菜。有點粗糙的硬性指標,隨俺的實踐慢慢調整吧~骨湯中含有豐富的營養,和白蘿蔔一起……
雖然俺是自己一個人吃飯,時間有限,俺還是給自己的飲食下了硬性指標:每周一次麵食,一次海產品,一次大肉菜,每天一個水果,另外多吃綠色蔬菜。有點粗糙的硬性指標,隨俺的實踐慢慢調整吧~ 骨湯中含有豐富的營養,和白蘿蔔一起燉煮堪稱絕配,自己用心熬至骨湯醇白,慢慢品味,營養又溫暖,而且這種簡單的湯水絕對不會失敗,讓俺品嘗美味的同時又一次體會了心中膨脹的小小的成就感~!
材料: 大骨棒500g,白蘿蔔500g,大蔥一小段,姜一小塊,八角一顆,香菜,鹽
1.大骨棒剁開成小塊(俺請賣肉的大姐代勞的),白蘿蔔切成滾刀塊,大蔥切成段,姜拍松;香菜切成香菜末。
2.大骨棒飛水,重新放入足夠多的水,大骨棒和燉煮包(放入蔥段、姜和八角)一併放入水 中,開大火燒開,之後慢燉1小時左右,至骨湯呈白色,變濃。
3.放入白蘿蔔塊,放入少許鹽,大火燒開,之後轉中火,燉至蘿蔔快變軟,撒上香菜末(俺忘買了,撒的蔥花)即可。
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