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大骨湯麵的製作材料：筒骨一斤，醋，蘿蔔乾一兩，麵條三人份，空心菜，蕃茄，鹽，胡椒粉，雞精，醬油大骨湯麵的做法：1.把筒骨洗凈加蘿蔔、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用（燉湯的同時用電壺燒好開水），至鍋加入開水燒……
大骨湯麵的製作材料
筒骨一斤，醋，蘿蔔乾一兩，麵條三人份，空心菜，蕃茄，鹽，胡椒粉，雞精，醬油
大骨湯麵的做法
1.把筒骨洗凈加蘿蔔、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用（燉湯的同時用電壺燒好開水），至鍋加入開水燒滾入麵條煮熟撈起用涼水漂一下
2.鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾后加入麵條、適量鹽、少許醬油、雞精、煮兩分鐘加空心菜、蕃茄燙一下關火
3.吃的時候依個人口味可以加胡椒粉、辣椒醬等等
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