木耳蒜苗炒雞片

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木耳蒜苗炒雞片介紹

沒有雨,很是乾燥,土地乾旱,浮塵四起,四處灰濛濛,黃沉沉的,窗台上總是落層黃色的微塵。連著幾天,我的喉嚨都有點疼,今天,陰雲密布,有點冷,似乎是孕育著一場久違的雨,但願如此。渴望那種甜絲絲,涼涼濕濕的空氣已經很久。今天,會下場春雨……

木耳蒜苗炒雞片詳細內容

木耳蒜苗炒雞片

沒有雨,很是乾燥,土地乾旱,浮塵四起,四處灰濛濛,黃沉沉的,窗台上總是落層黃色的微塵。連著幾天,我的喉嚨都有點疼,今天,陰雲密布,有點冷,似乎是孕育著一場久違的雨,但願如此。渴望那種甜絲絲,涼涼濕濕的空氣已經很久。

今天,會下場春雨嗎?

木耳蒜苗炒雞片

原料:

雞脯肉200g左右、木耳1把、青蒜苗2根。

做法

雞脯肉在冰箱冷凍半個小時,拿出后,切成片,放入生粉、料酒、胡椒粉拌勻,待用。木耳用溫水泡發,蒜苗斜切成絲。冷鍋倒油,油量稍多,先放入腌好的雞片,撥散,滑炒變色後放入木耳和蒜苗,放入鹽、少量味極鮮醬油,再翻炒幾下,即可。