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出去玩回來,太晚了,就直接炒個年糕吃了主料年糕500克火腿腸6根&nb……
出去玩回來,太晚了,就直接炒個年糕吃了
主料
年糕500g 火腿腸6根 雞蛋3個 包菜100g 肉末50g
輔料
生抽6g 油辣子1勺子 五香粉3g 鹽4g
蛋皮火腿炒年糕的做法
1.年糕切好
2.包菜及火腿腸切好
3.鍋里加入油加入肉末
4.快速炒散
5.然後加入包菜炒
6.大火炒勻
7.加入直年糕
8.不停的翻炒
9.翻炒三分鐘加入生的
10.雞蛋皮煎好切好
11.在次炒勻
12.然後加入鹽
13.加入五香粉
14.加一點水翻炒均勻
15.最後加入油辣子
16.炒勻后加入火腿腸及雞蛋皮
17.不停翻炒勻
18.炒好后加入雞精
19.炒勻裝盤
烹飪技巧
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