涼拌六樣

 涼拌六樣用料工具

 材料粉條(50g)綠豆芽(200g)香菇(50g)胡蘿蔔(50g)菠菜(200g)水晶火腿(50g)輔料 味精(0.3匙)糖(1匙)芥末油(0.3匙)鹽(2匙) 香油(0.5匙) 花椒油(0.3匙) 米醋(1匙)
 做法 其它分類家常菜冷盤拌半小時普通難度

 涼拌六樣的做法:

 1.綠豆芽清洗乾淨裝入容器中

 2.這是一個功夫菜，將綠豆芽的兩端掐去只留莖部

 3.鍋中燒開水將綠豆芽焯一下不要焯大影響口感

 4.焯好的綠豆芽用冷水沖洗一下瀝干水份備用

 5.菠菜摘除異物清洗乾淨

 6.鍋中燒開水將菠菜輕輕焯一下水

 7.焯好的菠菜用冷水沖洗乾淨瀝干水份備用

 8.香菇去蒂洗凈用開水焯一下再用冷水沖洗乾淨瀝干水份備用

 9.準備粉條也是我們家的主打美味

 10.粉條要在開水中多煮一會，要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉條冷水浸泡一會兒再用笊籬瀝干水份備用

 11.準備一塊水晶火腿

 12.胡蘿蔔切成細絲

 13.鹽水火腿和香菇如同胡蘿蔔切成細絲

 14.所有準備好的原材料裝入容器中，放入鹽、糖、米醋、芥末油、花椒油、香油、味精拌勻入味即可

 15.將拌好的小冷盤裝入盤中

 16.盤邊用草莓做個小裝飾好可愛啊

 17.清新的小菜看著五顏六色滴非常有食慾呢

 18.這樣的美味小菜是每餐都不可缺少滴

 19.約上好友品著小酒吃著爽口小菜美美美啊