涼拌香乾

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涼拌香乾介紹

香乾是中國漢族傳統名吃,是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已膾炙人口,耐人品味。可製作多種菜肴,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成后俱鮮香可口,價廉物美,營養豐富,受到城鄉人民的喜愛……

涼拌香乾詳細內容

涼拌香乾

 香乾是中國漢族傳統名吃,是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已膾炙人口,耐人品味。可製作多種菜肴,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成后俱鮮香可口,價廉物美,營養豐富,受到城鄉人民的喜愛,最為著名。
 香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。

 主料

 香乾300g 青椒30g

 輔料

 香菜5g 醋6g 鹽3g 雞精3g

 涼拌香乾的做法

 1.買來的香乾

 2.將香乾切成長條

 3.辣椒切斜段,香菜切段

 4.將香乾,辣椒,香菜放在碗中

 5.加入適量鹽,雞精,少量醋拌勻即可

 烹飪技巧

 加點香菜味道更香醇