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栗子麻鴨湯

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栗子麻鴨湯介紹

栗子也叫板栗，有健脾養胃、補腎強骨的作用。栗子營養豐富，被稱為「千果之王」，有較高的藥用價值。鴨肉是一種美味佳肴，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。姐姐送了我一隻鴨子，一下吃不完，我就把……

栗子麻鴨湯詳細內容

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栗子也叫板栗，有健脾養胃、補腎強骨的作用。栗子營養豐富，被稱為「千果之王」，有較高的藥用價值。鴨肉是一種美味佳肴，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。姐姐送了我一隻鴨子，一下吃不完，我就把它切塊，分成幾個袋子冰箱冷凍了，慢慢吃。栗子雖好，卻很難保存，我也是先用開水綽過以後，去殼，分裝在幾個保鮮袋裡，放冰箱冷凍了，想吃的時候拿一袋出來。

主料

鴨肉200g 板栗100g 茭白2根

輔料

枸杞少許料酒1大勺鹽2勺冰糖適量大蒜5瓣姜5片

栗子麻鴨湯的做法

1.準備材料

2.鴨肉洗凈，與姜，大蒜一起放入電飯煲中。

3.再放入適量水，料酒，鹽

4.插上電源，蓋上電飯煲蓋子，選擇營養燉程序，時間為1小時。

5.序結束前10分鐘，打開蓋子，加入茭白、板栗和冰糖，然後蓋上蓋子，一直到程序結束，蜂鳴聲響起，就可以吃了！

烹飪技巧

味道好鮮