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紅燒鰱魚塊的特色：香辣不油膩，口感偏咸。如何做紅燒鰱魚塊：1、腌好的鰱魚塊蘸上蛋清或地瓜粉，在鍋中下油5－7兩，燒至七成熱時將鰱魚塊下鍋，炸至金黃方可起鍋備用。2、然後用薑末、蒜末油爆鍋，也可加一個西紅柿（切丁）……
紅燒鰱魚塊的特色：香辣不油膩，口感偏咸。
如何做紅燒鰱魚塊：
1.腌好的鰱魚塊蘸上蛋清或地瓜粉，在鍋中下油5－7兩，燒至七成熱時將鰱魚塊下鍋，炸至金黃方可起鍋備用。
2.然後用生薑末、蒜末油爆鍋，也可加一個西紅柿（切丁），味精、鹽適量，待味道出來后，加入炸好的魚塊。起鍋時撒些辣椒粉。
趕快試試吧，做一道屬於你的紅燒鰱魚塊。
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