菌菇養生滋補湯

 每個家庭都需要一碗好湯，好湯需要好的食材，好的食材並不是說一定要高檔豪華的食材，普普通通在市場就能選購到的，是普羅大眾最喜愛的，它能做出家的味道，盛上一碗，清香四溢的味道瀰漫了整個房間，喝上一碗，香氣鮮氣直衝腦門，一天的勞累也隨著一碗湯的下肚，而煙消雲散，滿滿地都是幸福的味道

 主料

 豬骨400g 雞架1付

 輔料

 猴頭菇10g 花菇10g 姬松茸10g 草菇10g 黑木耳5g 紅棗20g 茶樹菇10g 鹽0.5茶匙

 菌菇養生滋補湯的做法

 1.除豬骨，雞骨架外，其他食材準備好

 2.加入清水或淘米水，滴幾滴米醋，浸泡1小時至發透

 3.雞骨架與豬骨頭洗凈，冷水入鍋，上火焯去血污

 4.把浸泡好的菌菇等食材清洗乾淨

 5.入砂鍋中

 6.焯好的豬骨頭與雞骨架與入鍋中

 7.加清水，3-4人份的量最好加水3L

 8.選擇老火湯模式，3小時后見，食用前可加適量鹽調味

 烹飪技巧

 1.這個湯的量是3-4人份的，水量3L； 2.除豬骨與雞骨架外，其他食材最好是用淘米水加幾滴白醋浸泡至發透，再徹底沖洗乾淨； 3.此湯適合一年四季飲用，屬清補。