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烏雞是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥,烏雞湯里加了山藥健脾益氣,更可以提高機體的免疫力.1菜品特色食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨.對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症……
烏雞是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥,烏雞湯里加了山藥健脾益氣,更可以提高機體的免疫力.1菜品特色 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨.對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效.《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴...
山藥烏雞湯用料工具
材料烏骨雞(500g)蔥 姜(各20g)蔥姜(各20g)輔料 山藥(500g)鹽 料酒(適量)鹽料酒(適量)
做法 其它、炒鍋分類湯羹咸鮮燉半小時簡單難度
山藥烏雞湯的做法:
1.啟動: 自動啟動時間: 0 S溫度: 0 ℃烏骨雞洗凈切小塊,山藥洗凈去皮切滾刀塊泡水備用
2.啟動: 自動啟動時間: 240 S溫度: 140 ℃鍋內放水烏骨雞煮后撈出洗凈備用
3.啟動: 自動啟動時間: 180 S溫度: 180 ℃鍋內放水加烏骨雞生薑片蔥結煮開後放入料酒
4.啟動: 自動啟動時間: 1200 S溫度: 100 ℃加蓋燜煮
5.啟動: 自動啟動時間: 100 S溫度: 180 ℃放入山藥煮
6.啟動: 自動啟動時間: 900 S溫度: 100 ℃煮15分后出鍋
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