烤箱做米飯

 前幾天朋友圈裡面發了用烤箱做米飯的消息引來了意中人的圍觀，不相信的有求做法的也有，那麼我就簡單的給大家說說吧~其實我真的不是想炫技，而是，我唯一的一台電飯鍋被查抄了，然後我剩下的米還有很多，本著不浪費一粒糧食的精神的我只能想辦法消耗大米，最初還是用料理機磨成米粉做各種能代替麵粉的點心，後來料理機郵寄回去了只能對著原始形狀的大米想辦法……後來我就想啊，生米是怎麼做成熟飯的，不就是干大米吸飽了水分溫度足夠高裡面的澱粉變性了么，這麼說來只要是能提供足夠溫度的設備就可以嘛，於是，我把目光放在了我的烤箱上，故事就這麼開始了……

 烤箱做米飯用料工具

 材料大米(適量)清水(適量)輔料 橄欖油(適量)
 做法 電烤箱分類米飯主食其它烤一小時普通難度

 烤箱做米飯的做法:

 1.準備好大米，想加糯米的稍微加一點，頂多四分之一

 2.淘洗乾淨濾去水分，用1大勺橄欖油拌勻放在旁邊等十來分鐘

 3.然後續上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二

 4.然後放進預熱好的烤箱中，上下火中層150-170度隨意，大概20分鐘

 5.還沒說完，然後蓋上錫紙，稍微等個五分鐘吧

 6.停了之後燜到手能摸的溫度趕緊趁熱拿出來拌拌勻才算好哦！

 小竅門：

 烤的狀態很！重！要！我微信公眾號裡面加了不同狀態的視頻，搜索「恬蘿姑娘」哦~最新一條推送加橄欖油是為了出來亮晶晶粒粒分明，不加也隨意拌一拌是為了更加鬆軟好吃，一般飯店裡面都會拌一拌的，不拌也隨意不怎麼推薦加糯米，會影響口感，但是我這不是為了消耗餘糧么…………有什麼問題儘管微信留言問啦~