簡易越南春卷

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簡易越南春卷介紹

網購了越南春卷皮,照著家裡現有的蔬菜,做了春卷。缺少了蝦仁和生菜薄荷葉,不過看著玲瓏剔透的餅皮包著新鮮的蔬菜,蘸著醬料,還是很美味的。簡易越南春卷的主料:越南春卷皮(3張)火腿腸(半根)黃瓜(1根)海鮮醬(2茶勺) ……

簡易越南春卷詳細內容

簡易越南春卷

網購了越南春卷皮,照著家裡現有的蔬菜,做了春卷。缺少了蝦仁和生菜薄荷葉,不過看著玲瓏剔透的餅皮包著新鮮的蔬菜,蘸著醬料,還是很美味的。

簡易越南春卷的材料

越南春卷皮(3張) 火腿腸(半根) 黃瓜(1根) 海鮮醬(2茶勺) 白糖(1茶勺)

簡易越南春卷的調料

雞蛋(1個) 胡蘿蔔(半個) 圓白菜葉(3片) 生抽(1茶勺)

做簡易越南春卷所需做法

平底鍋

簡易越南春卷的做法步驟

1.準備好食材,蔬菜洗凈

2.越南春餅皮也備好

3.雞蛋打散放入平底鍋攤成薄餅

4.切成細絲

5.胡蘿蔔、黃瓜、火腿也都切成細絲,圓白菜撕成大片

6.取出一張春餅皮放入溫水中泡軟,不宜久泡,20到30秒就取出

7.將燙軟的春卷皮平鋪在抹了油的板上,擺上蔬菜,每樣放點

8.捲起

9.從中間切開裝盤

10.成品圖

11.蘸著醬料,可以是韓國辣醬、豆瓣醬、泰式辣醬或是魚露、檸檬汁、辣椒、生抽調成的醬汁都可以。我用的是的海鮮醬加生抽、白糖調的醬。