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天氣冷了就應該吃火鍋這一類有湯熱乎的東西主料魚丸適當&n……
喜歡這些美食嗎?
天氣冷了就應該吃火鍋 這一類有湯熱乎的東西
主料
魚丸適當
輔料
白蘿蔔少許 小銀魚干少許 咸鹽少許 味精少許 牛肉精少許 雞精少許
韓國魚丸湯 어무국的做法
1.準備好魚丸 你也可以買一些吃火鍋的時候吃的丸子 回來 但是要少 盡量是海鮮系列的 什麼墨魚丸 章魚丸 都是可以
2.打開包裝裡面的樣子
3.把魚丸 折起來 左面一下 右面一下 不是對摺 上面那個是折完穿好的 下面那個 是給你們看怎麼折的 多人性化 哈哈哈
4.這是全部穿好的樣子 家裡沒有木棍 用的一次性筷子 但是我想告訴你們 你們又不是買 自己家人在家吃沒有必要的話還是不要穿起來了 完全就是無用功 當然我也是為了 美觀才穿起來 但是到後面 你就會發現不實用 不建議穿起來 看最上面有一小包 那是買這包魚丸送的 煮湯的料
5.我家裡沒有海帶 一般都使用海帶 蘿蔔 乾的小銀魚 吊湯的 所以你們能看見我就用了兩樣 因為煮的魚丸不太多 所以這個也少 把蘿蔔洗乾淨再切 因為有的人喜歡吃蘿蔔 蘿蔔也好吃 我不喜歡而已
6.涼水把配料放進鍋里煮
7.感覺鍋已經開始熱了 就把魚丸放進去 就可以了 因為我買這包魚丸的時候裡面有一包煮這個的料 我就把那包料倒進去了 平時呢 就放一勺鹽 一點味精 一勺雞精 一點牛肉精進去 就好了
8.這就是煮好的樣子 因為我感覺鍋邊快要把筷子燒糊了 我就拿下來了 所以說還不穿的比較好 這樣就可以吃了 不過你要是覺得淡 可以加點鹽 如果喜歡吃辣的 就放兩勺辣椒醬 一勺辣椒末 在湯里 就好了
烹飪技巧
這個魚丸的蘸料 非常簡單 我沒做 是因為我比較喜歡這種海鮮味 清淡的感覺 蘸料就是 一兩勺醬油 一點香油 然後切一個非常辣的綠辣椒剁成末 放到一起 就可以蘸著吃了(這個魚丸是釜山魚丸 魚丸裡面自帶海鮮
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