胡氏私房蛋炒飯

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胡氏私房蛋炒飯介紹

非常解餓噢!主料剩飯3小碗火腿腸1根胡蘿蔔1根……

胡氏私房蛋炒飯詳細內容

胡氏私房蛋炒飯

 非常解餓噢!

 主料

 剩飯3小碗 火腿腸1根 胡蘿蔔1根 蒜苔8根 玉米粒半小碗 雞蛋兩個

 輔料

 花生油適量 鹽適量

 胡氏私房蛋炒飯的做法

 1.將胡蘿蔔,蒜苔,香腸切成小丁,雞蛋打散放鹽炒熟剷出備用。

 2.把成坨的隔夜米飯用鏟子刺開,方便炒時均勻。

 3.鍋中油熱先把切好的菜放入,翻炒片刻,待蒜苔熟後放入米飯,全過程一定用小火,翻炒片刻加入適量鹽,再放入雞蛋,繼續翻炒至熟。

 4.盛出就可以吃啦!

 烹飪技巧

 用隔夜飯最好。全過程一定用小火!