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油淋蔥絲杏鮑菇

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油淋蔥絲杏鮑菇介紹

這是一道非常簡單的快手菜。不僅簡單還少油少鹽非常健康。關鍵是味道也很不錯。實在是太適合正處於減肥中的我了！油淋蔥絲杏鮑菇的主料：杏鮑菇(1根)油淋蔥絲杏鮑菇的調料：泰椒(1－2顆)蒜(1粒)大蔥(1段)糖……

油淋蔥絲杏鮑菇詳細內容

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油淋蔥絲杏鮑菇

這是一道非常簡單的快手菜。不僅簡單還少油少鹽非常健康。關鍵是味道也很不錯。實在是太適合正處於減肥中的我了！

油淋蔥絲杏鮑菇的材料

杏鮑菇(1根)

油淋蔥絲杏鮑菇的調料

泰椒(1－2顆) 蒜(1粒) 大蔥(1段) 糖(1勺) 雞精(少許) 生抽(適量)

做油淋蔥絲杏鮑菇所需做法

蒸鍋、炒鍋

油淋蔥絲杏鮑菇的做法步驟

1.杏鮑菇洗凈切片擺盤造型。

2.上鍋蒸。水開後轉中火蒸八分鐘左右。取出放至不燙手時倒出多餘水分。

3.蔥切細絲泡清水裡。如果想蔥絲圈得多些就泡溫水。

4.泰椒切圈，蒜切末。

5.取一小碗，倒入適量生抽，加1小勺糖和少許雞精，再加少量水調和。

6.將蒜末放杏鮑菇片的中間，上面再鋪上蔥絲，最後把泰椒圈放最上面。（這步忘拍照了）

7.燒少許熱油（比平常炒菜少些），燒至微微冒煙時將熱油淋在泰椒和蔥絲上。

8.趁熱鍋將醬油水倒入。鍋中餘熱會將醬油汁加熱。此步驟不用燒火。然後澆淋在菜品上即可。

9.成品欣賞。

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