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外婆的味道………爽脆蘿蔔的主料：白蘿蔔(1個)爽脆蘿蔔的調料：鹽(15g)白醋(30ml)白糖(25g)做爽脆蘿蔔所需廚具：其它爽脆蘿蔔的做法圖解步驟1.準備食材。2.蘿蔔洗凈用蓑衣刀……
外婆的味道………
爽脆蘿蔔的材料
白蘿蔔(1個)爽脆蘿蔔的調料
鹽(15g) 白醋(30ml) 白糖(25g)做爽脆蘿蔔所需做法
其它
爽脆蘿蔔的做法步驟
1.準備食材。
2.蘿蔔洗凈用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。
3.成品
4.大碗放鹽再加入礦泉水攪拌至鹽融化（水量沒住蘿蔔即可），放入蘿蔔泡5-8小時倒掉鹽水。
5.取出蘿蔔擠一下水分。
6.換個大碗放入白糖和白醋，再加入沒住蘿蔔的礦泉水攪拌均勻，放入蘿蔔泡製24小時。
7.取出蘿蔔擠一下水分，撕成片即可。
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小貼士
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