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秋葵又名羊角豆，低脂高蛋白質，且含有豐富的維生素和礦物質，具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用。秋葵的肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。將秋葵焯水冰鎮后食用，既保持了原有的口感又能清涼解暑，夏日可以多吃的一道菜……
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秋葵又名羊角豆，低脂高蛋白質，且含有豐富的維生素和礦物質，具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用。秋葵的肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。將秋葵焯水冰鎮后食用，既保持了原有的口感又能清涼解暑，夏日可以多吃的一道菜哦～PS：建議蘸少許生抽和芥末食用，味道更佳。
冰鎮秋葵的材料
秋葵(一盒)冰鎮秋葵的調料
冰水(一碗)做冰鎮秋葵所需做法
煮鍋
冰鎮秋葵的做法步驟
1.秋葵放清水中洗凈
2.準備一碗冰水
3.鍋中燒水，水開後放入洗凈的秋葵
4.焯水30S后立即撈出
5.將焯水后的秋葵立即放入冰水中冷卻
6.直接在冰水中再加入冰塊使秋葵徹底冷卻或放入冰箱冷藏1個小時即可食用
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