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茄子拌羊尾筍的主料：茄子(3根)羊尾筍(75克)做茄子拌羊尾筍所需廚具：其它、蒸鍋茄子拌羊尾筍的做法圖解步驟1.材料：茄子2.羊尾筍3.將羊尾筍撕開放入碗中。4.加入清水浸泡一會兒（抽取一部分鹹味……
茄子拌羊尾筍的材料
茄子(3根) 羊尾筍(75g)做茄子拌羊尾筍所需做法
其它、蒸鍋
茄子拌羊尾筍的做法步驟
1.材料茄子
2.羊尾筍
3.將羊尾筍撕開放入碗中。
4.加入清水浸泡一會兒（抽取一部分鹹味）。
5.將將茄子去蒂折成段清洗一下、撈出。
6.放入蒸鍋中。
7.隨後，蓋上蓋，蒸軟。
8.開蓋，取出。
9.放入盤中晾涼。
10.接著，將浸泡好的羊尾筍撕成絲。
11.然後，將晾涼好的茄子撕開，合入羊尾筍中。
12.最後，加少許鹽。
13.加少許雞精。
14.加一勺芝麻油。
15.拌勻，即成。
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